Bertrand RAOUL
Ingénieur Agronome - Master Administration des Entreprises
Encadrement industriel
Direction Projets - Formulation - R&D - Qualité - Production
Management des équipes
Relation commerciale
Expertise en Nutrition Animale - Suppléments nutritionnels
Permis de conduire
NIORT (79000) France
Situation professionnelle
En poste
Ouvert aux opportunités
Présentation
Manager et Ingénieur agronome expérimenté en Formulation, R&D et Production en environnement industriel et commercial. Bénéficiant d'une double formation en agronomie et en administration des entreprises.
Directeur Technique Groupe
SERVAL
Depuis septembre 2018
- Direction usine de production (55 salariés, 4 ateliers)
- Aliments d'allaitement : 100 000 t
- Atelier aliments fibreux : 9 000 t
- Atelier CMV et suppléments nutritionnels
- Aliments d'allaitement : 100 000 t
- Responsable technique des filiales : USA, Canada, Inde
- Gestion des investissements
- Encadrement du service formulation
- Aliments d'allaitement
- Aliments fibreux
- Prémix
- Suppléments nutritionnels
- Aliments d'allaitement
- Pilotage de la R&D
- Comité scientifique et technique
- Suivi des essais en étable de référence
- Développement produits
- Comité scientifique et technique
- Supervision du système qualité
- Réferentiel ISO 22000 - QS - RCNA - STNO
- Réferentiel ISO 22000 - QS - RCNA - STNO
- Encadrement du laboratoire
- Support achat / vente / technicien
- Membre du CODIR
Responsable Business Unit Nutrition Animale et Elevage
Agriconomie
Septembre 2017
à septembre 2018
- Définir la stratégie d’approvisionnement du pôle Nutrition Animale et Elevage.
- Choix des partenaires et des localisations d'approvisionnement.
- Stratégie supply chain (drop shipping, cross docking, plateforme...).
- Choix des partenaires et des localisations d'approvisionnement.
- Appel d'offre, sourcing
- Participer à la stratégie de commercialisation de la catégorie.
- Catégorisation du site internet.
- Rédaction des fiches techniques et des offres.
- Animation et MEA de la gamme (homepage, bannière, sliders, cross selling...).
- Communication support externe (Emailing - SMS...).
- Rédactionnel technique.
- Catégorisation du site internet.
- Négocier les conditions d’achats avec les partenaires.
- Développement de la BU :
- Matières premières : CA x6
- Mise en place de la gamme Aliment minéral pour bovins (+ 20 % mensuel)
- Mise en place de la gamme nutritionnelle
- Gamme élevage : CA x3
- Matières premières : CA x6
Déploiement des filiales
Nor-Feed
Novembre 2016
à avril 2017
- Mise en place du cadre juridique et commercial des filiales à l’international.
- Refonte de la gamme Ruminants.
Directeur Formulation / R&D / Production
Lacto-production (30 000 t d’aliments - 90% du CA vers L’export)
Mai 2011
à janvier 2016
CDI
Montauban-de-Bretagne
- Responsable formulation - R&D :
- Formulation des aliments d’allaitement pour veaux, agneaux, chevreaux.
- Formulation de noyaux laitiers pour porcelets.
- Mise en place et suivi des essais zootechniques.
- Amélioration des aspects qualité/prix dans le respect de la réglementation.
- Amélioration de la marge : mise en place d'une gamme d'aliments à forte valeur ajoutée représentant 25% de la marge brute de l'entreprise.
- Formulation des aliments d’allaitement pour veaux, agneaux, chevreaux.
- Organisation et optimisation de la production :
- Encadrement des chefs d'équipes.
- Pilotage du planning de production.
- Réduction des non-conformités internes.
- Accompagnement des équipes dans l’augmentation de la productivité (+14% sur 4 ans).
- Vérification de la bonne tenue de l'usine.
- Contrôle de la qualité des produits.
- Suivi et analyse des indicateurs.
- Gestion des stocks et demande d'appro.
- Encadrement des chefs d'équipes.
- Relation commerciale et marketing :
- Appui technique auprès des commerciaux et de la clientèle France et Export (Algérie, Espagne, Iran, Italie, Maroc, République tchèque, Turquie…).
- Formation des commerciaux.
- Visite clientèle.
- Réalisation des supports commerciaux et développement des argumentaires marketing.
- Elaboration de la grille tarifaire.
- Appui technique auprès des commerciaux et de la clientèle France et Export (Algérie, Espagne, Iran, Italie, Maroc, République tchèque, Turquie…).
- Encadrement du service qualité :
- Entité sous référentiel, iso 9001:2000 - GMP+ - QS.
- Mise en place des procédures.
- Amélioration de la qualité des produits et augmentation de la satisfaction de la clientèle.
- Supervision du service après vente en s'assurant que les difficultés de la clientèle soient réglées.
- Entité sous référentiel, iso 9001:2000 - GMP+ - QS.
- Direction du laboratoire :
- Mise en place du plan de contrôle des matières premières à réception et des produits finis.
- Encadrement du laboratoire, suivi des analyses, gestion des interlabos, des appels d’offres, de la maintenance, du recrutement, définition des thématiques de stages...
- Mise en place du plan de contrôle des matières premières à réception et des produits finis.
- Création d’un laboratoire d’analyse agroalimentaire en physico-chimie :
- Gagner en réactivité en diminuant les délais d’analyses des prestations externes.
- Contrôler et sécuriser la qualité des produits réceptionnés et livrés, et donc satisfaire les clients en termes de qualité et de régularité.
- Mise à jour des matrices de formulation afin de gagner en compétitivité et de sécuriser les produits finis.
- Gagner en réactivité en diminuant les délais d’analyses des prestations externes.
- Interface avec le service achat :
- Définition du prix d'intérêt.
- Référent technique.
- Définition du prix d'intérêt.
- Membre du CODIR.
Responsable R&D – Formulation – Qualité
Ouest Elevage (Celtilait-Oriane) Groupe LAÏTA
Mai 1998
à mai 2011
CDI
Ploudaniel
France
- Responsable formulation :
- Formulation des aliments d’allaitement pour veaux, agneaux, chevreaux, chiots, chatons, poulains (marque Celtilait).
- Réduction du coût alimentaire en production de veau de boucherie.
- Appui technique auprès des commerciaux et des techniciens.
- Référencement des fournisseurs.
- Rédaction des cahiers des charges et des fiches produits finis.
- Formulation des aliments d’allaitement pour veaux, agneaux, chevreaux, chiots, chatons, poulains (marque Celtilait).
- Responsable recherche et développement :
- Elaboration du plan de développement.
- Validation des essais zootechniques en étable expérimentale ou en ferme de référence.
- Gestion de la veille concurrentielle, technologique et réglementaire.
- Gestion du Crédit impôt Recherche.
- Elaboration du plan de développement.
- Diversification de la gamme produit :
- Réalisation d’une gamme de suppléments nutritionnels (marque Oriane).
- Recherche de façonneurs.
- Sourcing des MP et additifs.
- Etude et développement d’une unité de production de suppléments nutritionnels en 2001.
- Réalisation d’une gamme de suppléments nutritionnels (marque Oriane).
- Responsable qualité :
- Mise en place et gestion du management du système qualité (ISO 9001/2000 – QS – A FUTTER en 2004).
- Suivi de la qualité des produits fabriqués.
- Mise en place des actions correctives et préventives.
- Réalisation de l‘études HACCP.
- Réalisation et suivi des audits qualités.
- Référencement fournisseurs.
- Mise en place et gestion du management du système qualité (ISO 9001/2000 – QS – A FUTTER en 2004).
- Représentant auprès des instances officielles :
- Interlocuteur auprès des DSV et de la DGGCRF.
- Représentant technique du collège aliment du Syndicat De la Vitellerie Française.
- Comité de pilotage des essais à l'ITEB.
- Interlocuteur auprès des DSV et de la DGGCRF.
- Membre du comité rédactionnel du journal EVEN "A propos".
Responsable formulation – Laboratoire
Voreal
Septembre 1996
à mai 1998
CDI
Montauban-de-Bretagne
France
- Responsable formulation :
- Formulation d’aliments d’allaitement et de noyaux pour porcelets.
- Appui technique auprès des commerciaux et des techniciens.
- Animation des réunions techniques.
- Mise en place et suivi des essais zootechniques.
- Formulation d’aliments d’allaitement et de noyaux pour porcelets.
- Responsable du laboratoire d’analyse :
- Encadrement de 2 techniciens.
- Encadrement de 2 techniciens.
Spécialisation : Sciences et Techniques des Productions Animales
- Novembre 2014 : Journée vaches laitières - AFTAA - Paris.
- 2013 : Formation Anglais - Britalink - Montauban de bretagne.
- Octobre 2011 : Journée thématique Plateforme Lait - Unité mixte de recherche INRA - Agrocampus Ouest - Rennes.
- Juin 2010 : Innovation - pratiques et financements pour innover dans son entreprise - CCI - Morlaix.
- Mars 2009 : Economie d'entreprise - Denis UGUEN - Bénodet.
- Juin 2007 : Innovations technologiques au service de l’alimentation animale - Zoopole développement - Ploufragan.
- Mars 2007 : Alternatifs aux antibiotiques - AFTAA - Rennes.
- Novembre 2006 : Formation Anglais - English appart - Brest.
- Mars 2005 : Formation Auditeur Interne - GALATTA - Chateaugiron.
- Janvier 2005 : Plantes et extraits en nutrition animale, intérêt zootechnique, sécurité sanitaire, avenir règlementaire - AFTAA -Paris.
- Septembre 2004 : Rôle de l'alimentation animale sur les profils nutritionnels des viandes, lait et œuf - ADRIA - Rennes.
- Septembre 2003 : Les antibiotiques régulateurs de flore - ADRIA - Rennes.
- Mars 2001 : Comment se passer des matières grasses animales - AFTAA - Rennes.
- Septembre 1999 : La sécurité sanitaire en alimentation animale. Enjeux et perspectives - AFTAA - Paris.
- Avril 1999 : Le sevrage chez le Porc : Bases physiologiques, comportementales et applications - ISPAIA - Zoopole - Ploufragan.
- Fevrier 1999 : Suppression des facteurs de croissances. Quelles solutions pour l'industrie de l'alimentation animale ? - AFTAA - Paris.
- Mai 1998 : Antibiorésistances - Probiotiques et prébiotiques - BC Diffusison - Paris.
- Janvier 1997 : Chélates d'acides aminés. Intérêt des métalosates en nutrition des mono et polygastriques – Zoopole - Ploufragan
- Visite en clientèle Française et Etrangère.
- Formation des équipes commerciales.
- Définition des besoins et attentes clients.
- Résolution des problèmes techniques.
- Positionnement produits B to B et B to C.
- Création des supports marketing.
- Elaboration de la grille tarifaire de la gamme et positionnement prix des nouveaux produits.
- Développement des argumentaires de ventes.
- Suivi des indicateurs.
- Veille concurrentielle.
- Encadrement d'équipe (formulation, qualité, laboratoire).
- Supervision de la fabrication et encadrement des chefs d'équipes.
- Organisation et animations de réunions.
- Formation des équipes.
- Entretiens individuels.
- Gestion des investissements et stratégie industrielle
- Pilotage du planning de production.
- Encadrement des chefs d'équipes.
- Gestion des stocks et demande d'appro.
- Amélioration de la productivité.
- Réduction des non-confirmités internes.
- Mise en place de procédures.
- Pilotage des indicateurs.
- Pilotage du GPAO - ERP.
- Gestion de la relation fournisseur
- Définition du prix d’intérêt.
- Sourcing de nouvelles matières premières.
- Gestion des appels d'offres.
- Elaboration des cahiers des charges.
- Négociation tarifaire, contractualisation
- Référentiels : GMP+, ISO 9001, QS, A FUTTER.
- Habilitation Auditeur Interne.
- Suivi du HACCP.
- Suivi des indicateurs.
- Mise en place d'actions préventives et correctives.
- Gestion de projets.
- Elaboration du plan de développement.
- Réalisation des pilotes.
- Réalisation et suivi des essais zootechniques.
- Gestion de budget.
- Gestion du Crédit Impôt Recherche.
-
Anglais.
Courant Professionnel
- Bureautique : Word, Excel, PowerPoint.
- Formulation : Allix2.
- Gestion industrielle : ERP (Spie).
- Planeur, bateau, course à pied.
- 2012 à 2014 : Membre du conseil d'administration de l'AFTAA - Paris.
- 2010 à 2011 : Membre du conseil d'administration de l'OGEC Saint-Julien de Landerneau.
- Algérie, Allemagne, Belgique, Canada, Egypte, Espagne, Grèce, Inde, Iran, Italie, Lettonie, Maroc, Pays bas, Pologne, Portugal, Royaume Uni, République tchèque, Suisse, Turquie, USA.